La tercera edición de PÂTISSERIE, semana de la pastelería francesa en Argentina, está organizada por Lucullus, la asociación Gastronómica Francesa en Argentina. Se llevará a cabo durante 7 días con exquisitas propuestas dentro de un circuito de 11 pastelerías, boulangeries, restaurantes y caterings.
El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires tiene como objetivo impulsar la actividad económica a través del desarrollo gastronómico porteño, junto a Lucullus, una asociación sin fines de lucro, a través de una semana llena de propuestas especiales a precios destacados. Del 14 al 20 de noviembre la asociación nos invita a disfrutar de los mejores dulces de origen galo, combinados con la excelente calidad de la materia prima local.
Dentro de las delicias que se ofrecerán podremos encontrar variedades de croissants, macarons, pains au chocolat, éclairs, óperas, crème brûlée y otras recetas clásicas. También cada establecimiento propondrá otras opciones para conocer y probar durante los 7 días, el listado se puede ver en la web www.lucullus.com.ar y en todas sus redes sociales.
“La pastelería francesa está viviendo un auge a nivel mundial como nunca antes y eso nos da mucha felicidad ya que es uno de los grandes tesoros de la identidad de nuestro país. Da placer poder caminar por París y ver las patisseries repletas de personas y nos motiva a que más argentinos también puedan conocerla”
expresó Jean Lauriot, miembro de Lucullus.
¿Cuáles son las panaderías y pastelerías que participan de PÂTISSERIE?
Merci, Labán, Dudú École Boutique, Choux Éclairs, Gontran Cherrier Argentina, French Cookie, Cocu. También participarán los restaurantes: Le troquet de Henry, Chez Manu Restaurant (Usuhaia), Tropinambour Catering, Jérome Mathe.
Gracias a la llegada de los galos a nuestro país y a la apertura cultural de la sociedad, hace algunos años que la pastelería francesa tiene un crecimiento exponencial y se encuentra presente tanto en los desayunos, como en las meriendas de los argentinos. Cabe destacar que PÂTISSERIE cuenta con el apoyo del consulado de Francia y de BA Capital Gastronómica.
