Titulares

CIENCIA Y TECNOLOGÍA, LOS PILARES DEL DESARROLLO ECONOMICO

La generación de patentes, indicador clave de innovación y tecnología retrocedió en Argentina En el contexto actual de la cuarta revolución industrial, Argentina continua dependiendo de factores externos como el clima y los precios internacionales de los commodities para sostener su economía. Esto revela una debilidad estructural: la falta de una política que integre la ciencia y la tecnología con el desarrollo…

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El Cambio Climático y la Agricultura en Argentina: Desafíos y Respuestas en un Año Crítico

Buenos Aires, Argentina – En un país donde la agricultura es un pilar económico y social, el cambio climático está teniendo un impacto cada vez más profundo y desafiante. Este año, las sequías severas y las inundaciones han puesto a prueba a los productores agrícolas de Argentina, poniendo en evidencia la urgencia de adaptarse a…

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ALIMENTOS FERMENTADOS: SUS BENEFICIOS PARA LA SALUD

Los alimentos fermentados han ganado gran popularidad en los últimos años, y aunque parezcan una novedad, la fermentación es una de las técnicas más antiguas utilizadas para la preparación y conservación de alimentos. ¿QUÉ SON LOS ALIMENTOS FERMENTADOS? Los alimentos fermentados son aquellos que han pasado por un proceso de fermentación, donde microorganismos como bacterias,…

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BUENOS AIRES SE PREPARA PARA EL MUNDIAL DEL ALFAJOR 2024

Capital Federal se convertirá en el epicentro de la golosina más emblemática del país durante agosto de 2024, con la inauguración del Campeonato Mundial del Alfajor en su tercera edición. Este evento, que promete ser el más dulce del año, reunirá a expertos, productores, chefs y fanáticos del alfajor de diversas regiones del país y…

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